🍲 కమ్మని ఆంధ్ర స్టైల్ పెసర ముద్దపప్పు 🔥

🍲 కమ్మని ఆంధ్ర స్టైల్ పెసర ముద్దపప్పు 🔥

నమస్తే అండీ! ❤️

ఇంట్లో ఒక్కసారి ఈ పెసర ముద్దపప్పు చేస్తే... మొదటి ముద్దే చెప్పేస్తుంది "అమ్మా ఇంకొక్కసారి!" అని. శుభకార్యాలు, వారపు రోజులు, పిల్లలకి స్పెషల్ లంచ్ బాక్స్ — ఎప్పుడైనా సూపర్ హిట్ అయ్యే ఆ గొప్ప రుచి! ఆరోగ్యానికి మంచిది, జీర్ణం సులభం, మరి రుచి అదిరిపోయేలా ఉంటుంది.

ఈ ముద్దపప్పు యొక్క రహస్యం ఏమిటంటే — పప్పును దోరగా వేయించి, మెత్తగా మెదపడం వల్ల వచ్చే ఆ అద్భుతమైన కమ్మదనం! 😋

కావలసిన పదార్థాలు:

పెసరపప్పు: 1 కప్పు

నీళ్లు: 2 నుండి 2.5 కప్పులు

ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

పసుపు: పావు చెంచా

నెయ్యి: 2 పెద్ద చెంచాలు (వడ్డించేటప్పుడు)

తాలింపు కోసం: (అవసరం లేదు, కానీ నెయ్యి పైన పోసుకోవడం ఇక్కడే మ్యాజిక్!)

వంట విధానం (Step-by-Step):

స్టవ్ మీద మందపాటి గిన్నె పెట్టి, పెసరపప్పు వేసి చిన్న మంట మీద దోరగా వేయించండి. సువాసన వచ్చి కొద్దిగా రంగు మారేవరకు కలుపుతూ వేయించాలి.

వేగిన పప్పును కొద్దిగా చల్లారాక రెండు సార్లు నీళ్లతో శుభ్రంగా కడగండి.

కడిగిన పప్పులో 2.5 కప్పుల నీళ్లు, పావు చెంచా పసుపు వేసి మూత పెట్టి మెత్తగా ఉడికించండి. (ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో 3 విజిల్స్ వచ్చేవరకు కూడా ఉడికించవచ్చు).

పప్పు పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత స్టవ్ ఆపి, గరిటెతో బాగా మెదపండి.

రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. మరీ గట్టిగా ఉంటే కొద్దిగా వేడి నీళ్లు పోసుకోవచ్చు.

వడ్డించండి:

వేడి వేడి అన్నంలో ఈ ముద్దపప్పు పెట్టుకుని, పైన రెండు పెద్ద చెంచాలు ఇంటి నెయ్యి పోసుకోండి. పక్కన ఆవకాయ పచ్చడి లేదా పచ్చిమిరపకాయ తొక్కుడు ఉంటే... స్వర్గం కనిపిస్తుంది అండీ! 🍛❤️

ఇలా ఒక్కసారి చేసి చూడండి... మీ అమ్మా కూడా "ఇంకొక్కసారి చేయి రా!" అని అడుగుతుంది ఖాయం! 🥹

మీరు ఈ పెసర ముద్దపప్పు ఎప్పుడు ట్రై చేస్తారు? కామెంట్‌లో చెప్పండి అండీ 👇

లైక్ చేసి, ఫ్రెండ్స్‌తో షేర్ చేయండి! మీరు చేసి పెట్టిన ఫోటోలు కూడా షేర్ చేయండి, చూసి ఆనందిద్దాం ❤️

#PesaraPappu #MuddaPappu #AndhraRecipes #TeluguFood #HomeCooking #PesaraPappuRecipe #AndhraStyle #ComfortFood #TeluguVantalu #VillageStyleCooking #Muddapappu #GheeRice