🍲 ఆంధ్ర ఆదివారం ప్రత్యేక భోజన కాంబినేషన్ 🔥

నమస్తే అండీ! ❤️

ఆదివారం అంటే ఇంట్లో అందరూ కలిసి కూర్చొని, కడుపు నిండా నవ్వులు కలిసిన భోజనం చేసే రోజు కదా! ఆంధ్ర ఇళ్ల స్పెషల్ ఫీల్ ఉన్న ఈ పూర్తి భోజన కాంబినేషన్‌తో మీ ఆదివారం ఇంకా స్పెషల్‌గా మార్చండి. కందిపప్పు, మునక్కాడ సాంబారు, బంగాళాదుంప వేపుడు, టమాటా పచ్చడి, అప్పడం, పెరుగు, సేమ్యా పాయసం... ఇంటి అమ్మ చేసినట్టు అసలైన ఆంధ్ర రుచి! 😋

ఒక్కసారి తిన్నాక "ఇంకొక్కసారి పెట్టమ్మా" అని అడగకుండా ఉండలేరు!

కావలసిన పదార్థాలు:

అన్నం కోసం:

బియ్యం – 2 కప్పులు

నీరు – 4 కప్పులు

కందిపప్పు కోసం:

కందిపప్పు – 1 కప్పు

పసుపు, పచ్చిమిర్చి, టమాటా, ఉప్పు – తగినంత

మునక్కాడ సాంబారు కోసం:

మునక్కాడ – 2

ఉల్లిపాయ, టమాటాలు – తగినంత

చింతపండు, సాంబారు పొడి, పసుపు, ఉప్పు

బంగాళాదుంప వేపుడు కోసం:

బంగాళాదుంపలు – 4

నూనె, ఆవాలు, జీలకర్ర, కారం, ధనియాల పొడి, పసుపు, ఉప్పు

టమాటా పచ్చడి కోసం:

టమాటాలు – 4, పచ్చిమిర్చి – 4, వెల్లుల్లి – 5 రెబ్బలు

చింతపండు, ఉప్పు

సేమ్యా పాయసం కోసం:

సేమ్యా – 1 కప్పు

పాలు – 1 లీటర్, పంచదార – ¾ కప్పు

నెయ్యి, జీడిపప్పు, కిస్‌మిస్, యాలకుల పొడి

ఇతరాలు: అప్పడాలు, పెరుగు, నెయ్యి

తాలింపు కోసం: (ప్రతి ఐటెమ్‌కి సెపరేట్‌గా చేసుకోవాలి)

వంట విధానం (Step-by-Step):

ముందుగా బియ్యం కడిగి మెత్తగా అన్నం వండి వేడిగా ఉంచండి.

కందిపప్పు పసుపు, మిర్చి, టమాటాతో ఉడికించి, నెయ్యి తాలింపు వేసి సిద్ధం చేసుకోండి.

మునక్కాడ సాంబారు కోసం కూరగాయలు ఉడికించి, చింతపండు రసం, సాంబారు పొడి వేసి మరిగించి, చివర్లో తాలింపు వేయండి.

బంగాళాదుంపలు ఉడికించి, తాలింపు వేసి కారం, మసాలాలతో బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.

టమాటా పచ్చడి కోసం టమాటా, మిర్చి వేయించి, వెల్లుల్లి, చింతపండుతో రుబ్బుకొని తాలింపు వేయండి.

సేమ్యా పాయసం కోసం నెయ్యిలో సేమ్యా, డ్రై ఫ్రూట్స్ వేయించి, పాలు పోసి మెత్తగా ఉడికించి, పంచదార వేసి ముగించండి.

అప్పడాలు వేయించుకోండి.

వడ్డించండి: ❤️

వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసి కందిపప్పు పోసి, సాంబారు, వేపుడు, పచ్చడి, అప్పడం, పెరుగు అన్నం... చివర్లో సేమ్యా పాయసంతో మీ ఆంధ్ర ఆదివారం భోజనం పూర్తి!

ఇలా ఒక్కసారి చేసి చూడండి... అమ్మా ఇంకొక్కసారి చేయి అని వినిపిస్తుంది! 🥹❤️

మీరు ఈ కాంబినేషన్ ఎప్పుడు ట్రై చేస్తారు? కామెంట్‌లో చెప్పండి అండీ! 👇

లైక్ చేయండి, షేర్ చేసి మీ కుటుంబంతో కలిసి ఆనందించండి! 💕

#AndhraSundayLunch #AndhraRecipes #TeluguFood #HomeFood #SundaySpecial #AndhraThali #MunakkayaSambar #SemiyaPayasam #TeluguVantalu #VillageStyleCooking #AmmaRecipes #FoodLovers