🍲 అండుకొర్రల ఇన్స్టంట్ దోశ 🔥

🍲 అండుకొర్రల ఇన్స్టంట్ దోశ 🔥

నమస్తే అండీ! ❤️

బియ్యం పిండి, పులియబెట్టడం, రాత్రి నుంచి ప్లాన్ చేయడం — ఇవన్నీ మరచిపోండి! అప్పటికప్పుడు 15 నిమిషాల్లోనే సూపర్ క్రిస్పీ, రంగురంగుల వెజిటబుల్స్‌తో నిండిన అండుకొర్రల ఇన్స్టంట్ దోశ చేసుకోవచ్చు. బరువు తగ్గాలనుకునే వాళ్లకి, షుగర్ కంట్రోల్ చేసుకునే వాళ్లకి, పిల్లలకి కూడా పర్ఫెక్ట్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్! 😍

ఈ దోశ కొంచెం క్రిస్పీగా, లోపల మెత్తగా, జీలకర్ర వాసనతోనూ, తాజా కూరగాయలతోనూ ఎంత రుచిగా ఉంటుందో చెప్పలేను. ఒక్కసారి చేస్తే మళ్లీ మళ్లీ అడగడం ఖాయం!

కావలసిన పదార్థాలు:

అండుకొర్రల పిండి (Browntop Millet Flour): 1 కప్పు

బొంబాయి రవ్వ / సూజీ: 1/4 కప్పు

పుల్లటి పెరుగు: 1/2 కప్పు

సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ: 1 (చిన్నది)

తురిమిన క్యారెట్: 1/4 కప్పు

సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి: 1-2

సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర & కరివేపాకు: కొద్దిగా

జీలకర్ర: 1 టీస్పూన్

ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

నీళ్లు: పిండి పల్చగా కలుపుకోవడానికి

గానుగ నూనె / నెయ్యి: కొద్దిగా (దోశ కాల్చడానికి)

తాలింపు కోసం: ఈ రెసిపీలో ప్రత్యేక తాలింపు అవసరం లేదు. జీలకర్రను నేరుగా పిండిలోనే వేసేస్తే చాలు!

వంట విధానం (Step-by-Step):

ఒక బౌల్‌లో అండుకొర్రల పిండి, బొంబాయి రవ్వ, ఉప్పు మరియు జీలకర్ర వేసి బాగా కలపండి.

పుల్లటి పెరుగు వేసి, కొంచెం కొంచెం నీళ్లు పోస్తూ రవ్వ దోశ పిండి లాగా పల్చగా కలుపుకోండి.

తరిగిన ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, కరివేపాకు అన్నీ వేసి బాగా మిక్స్ చేయండి.

పిండిని 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి (ఇది సీక్రెట్ స్టెప్!). చిక్కబడితే మరికొన్ని నీళ్లు వేసి సర్దుకోండి.

దోశ పెనం వేడి చేసి, మీడియం ఫ్లేమ్‌లో పిండిని అంచుల నుంచి మధ్యకు పల్చగా పోయండి.

చుట్టూ కొద్దిగా నూనె వేసి రెండు వైపులా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వచ్చేంత వరకు కాల్చండి.

వడ్డించండి: 🌿 వేడివేడి దోశను అల్లం చట్నీ, పుట్నాల చట్నీ లేదా ఇంటి కారప్పొడితో సర్వ్ చేయండి. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌కి గానీ, రాత్రి లైట్ డిన్నర్‌కి గానీ సూపర్ హెల్తీ ఆప్షన్!

ఇలా ఒక్కసారి చేసి చూడండి... మీ అమ్మా కూడా “ఇంకొక్కసారి చేయి రా” అని వినిపిస్తుంది! 🥹❤️

మీరు ఈ దోశ ఎప్పుడు ట్రై చేస్తారు? Commentలో చెప్పండి 👇

Like చేయండి, Share చేయండి, మీ కుటుంబంతో కలిసి ఆరోగ్యకరమైన భోజనం చేయండి!

#AndukorraDosa #InstantDosa #MilletRecipes #HealthyDosa #WeightLossBreakfast #TeluguRecipes #AndhraRecipes #DiabetesFriendly #KidsLunchBox #SuperFood #ChiruDhanayalu #HomeCooking